金枪鱼的特色菜
2012年1月28日下午1点- 30分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
金枪鱼的特色菜
- 1公斤鸠摩罗，去皮，切碎
- 1 425克金枪鱼片，放在泉水中，沥干
- 1 270克罐炭烤辣椒，沥干水分，切碎
- 1根芹菜茎，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1700毫升意面，加水填满
- 半杯新鲜罗勒叶，再加一些装饰
- 1200克速溶肉卷管
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 橄榄油，沙拉，上桌
方法
金枪鱼的特色菜
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1预热烤箱至200°C。将库摩拉放入锅中，加入滚烫的盐水煮10-15分钟，直至变软。下水道,土豆泥。
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2在一个碗里，加入11又1/4杯库马拉泥，金枪鱼，辣椒，芹菜和大蒜。的季节。
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3.在平底锅中，加入意大利面条和水，中火煮沸。的季节。加入罗勒。不盖盖子，慢炖10分钟。将1/2杯倒在一个22厘米x 33厘米的耐热盘子上。
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4用勺子灌装到裱花袋中。切割末端和管道填充到管道中。在盘中分层排列。淋上剩下的番茄酱，撒上帕尔马干酪，淋上橄榄油。盖上盖子烤20分钟，然后不盖盖子烤10-15分钟。配以沙拉。
笔记
在意大利面酱中加入少许糖有助于平衡口味。
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