土耳其软糖玫瑰水挞
这些华丽的馅饼非常适合特殊场合;优雅的下午茶，下午茶，甜点——任何带有一点颓废感的东西。
- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 1小时腌制
- 使6
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成分
阿月浑子糕点
- 1/4杯去壳无盐开心果
- 1又1/4杯普通面粉
- 1/2杯糖粉
- 125克冷黄油，粗切
- 两个蛋黄
- 2茶匙冰水，大约
土耳其软糖玫瑰水挞
- 250克小草莓，分成四等份
- 50克玫瑰土耳其软糖，粗切
- 2汤匙去壳的无盐开心果，剁碎
- 2汤匙干燥的有机粉色玫瑰花瓣
- 半杯玫瑰波斯仙女棉花糖
马斯填充
- 250克马斯卡彭干酪
- 1/2杯糖粉
- 2茶匙这
- 100克玫瑰土耳其软糖，粗切
- 1/2厘米厚的奶油
方法
土耳其软糖玫瑰水挞
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1阿月浑子糕点;将坚果混合或加工直到切碎。面粉和糖粉过筛到一个大碗里;加入坚果。用指尖涂抹黄油，直到混合物变得易碎。加入蛋黄和足够的水，使材料刚好混合在一起。在撒了面粉的表面轻轻揉搓至光滑。盖上盖子，冷藏30分钟。
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2预热烤箱至180°C/350°F。给6个9厘米深的馅饼罐头涂上油。
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3.把糕点分成六份。每次在烤纸之间滚动一份，直到足够大，可以铺在锡罐里。把酥皮放入锅中;按压底部和侧面，修剪多余的面皮。用叉子刺穿整个基地。将罐头放在烤箱托盘上;冷藏30分钟。
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4在面皮上铺上烤纸，填入干豆子或米饭。烤15分钟;除去纸和豆子。再烤15分钟或直到酥皮微微变黄;酷。
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5同时，制作马斯卡泊尼馅料;将马斯卡泊尼干酪、糖粉、玫瑰水和土耳其软糖放入一个中碗中混合。用电动搅拌器在一个小碗里打奶油，直到形成柔软的峰状;拌入马斯卡泊尼干酪混合物中。
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6将马斯卡泊尼干酪馅分在面皮盒中。在上面放上草莓、土耳其软糖、坚果、玫瑰花瓣和棉花糖。
笔记
玫瑰水的强度因品牌而异;慢慢加入。波斯仙女丝通常被贴上“普什马克”的标签，可以在特色食品店买到。
