土耳其羊肉汉堡
肉饼可以提前一天做好，然后放入冰箱冷藏，直到可以烹饪。准备:15分钟。烹饪:15分钟。服务:4 - 5
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
土耳其羊肉汉堡
- 600克羊肉碎
- 3瓣大蒜，捣碎切碎
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 海盐
- 1茶匙干牛至叶
- 半杯新鲜面包屑
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1/2个茄子，纵向切片
- 1个红辣椒，切成四瓣
- 1/3杯天然酸奶
- 一把火箭叶
- 两条土耳其面包
方法
土耳其羊肉汉堡
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1将碎肉、三分之二的大蒜、孜然、香菜、盐、牛至、面包屑和欧芹放入碗中。混合均匀，做成6个肉饼。
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2将烤盘加热，将肉饼分批煮至每一面金黄。
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3.同时，把茄子和辣椒刷上油，放在烤架上烤至变软。
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4将酸奶和剩下的大蒜混合，用盐调味。
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5将土耳其面包切成大约14厘米宽的薄片。将每一片切成两半，放在烤架上烤至微烤。
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6在每个面包片的底部放上火箭叶，上面放上羊肉馅饼、茄子、辣椒和酸奶。盖上面包盖就可以吃了。
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