托斯卡纳肉丸汤
装满了嫩猪肉和小牛肉丸子和多汁的鸡片，新鲜蔬菜和意大利轮序的意大利面，这个冬季汤是令人奇妙的灌装和变暖。
- 20分钟的准备
- 2小时15分钟烹饪
- 服务4.
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原料
托斯卡纳肉丸汤
- 1千克鸡翼提示
- 1千克鸡颈
- 1/4杯橄榄油
- 1千克猪肉和小牛肉香肠
- 1个芹菜心，切碎
- 2个大胡萝卜，切碎
- 1/2束欧芹，叶子和茎分开，茎切碎
- 1束银片，叶片切碎，茎切碎
- 4升（16杯）水
- 2个洋葱，切丁
- 1韭菜，修剪，切碎
- 4丁香大蒜，粉碎
- 1杯Risoni.
- 磨碎的帕玛森，服务
方法
托斯卡纳肉丸汤
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1预热烤箱非常热，220°C。
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2在两个烤箱托盘之间划分鸡块。用橄榄油和季节折腾。烤25-30分钟，直到脆，金色。
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3.将香肠从外壳中挤入一个大碗里。将TBSPS卷成20个球，并在烤箱托盘上安排。寒意。
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4.将鸡肉转移到股票锅中，保留紧张的脂肪，用芹菜，胡萝卜，欧芹秸秆和银茎茎。用水盖住。煮沸高。煮低，部分覆盖，2小时。
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5.在煎锅中，在培养基上加热半保留脂肪。煮三批肉丸，每次3-4分钟，转动。排水纸巾。
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6.应变股，丢弃固体。在平底锅中，留在培养基上的热剩余鸡脂肪。炒洋葱，韭菜和大蒜4-5分钟，直到嫩。
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7.搅拌股票，Risoni，切碎的银色切片和肉丸。煮沸。减少到低点和煨，覆盖，10分钟，直到Risoni是嫩肉丸煮沸。季节味道。搅拌荷兰芹通过并撒上巴马干酪。
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