两次煮熟的粘性猪肚沙拉
3月31日，2009年下午1:00- 26分钟准备
- 3小时10分钟烹饪
- 服务4.
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原料
沙拉
- 1/4中大白菜，切成精细切片
- 1杯修剪豆芽
- 1束婴儿萝卜，修剪，切成细
- 1束香菜，叶子挑选
- 1/2束薄荷，叶子挑选
两次煮熟的粘性猪肚沙拉
- 1千克件无骨猪肚
- 基本硕士库存，全部数量
- 植物油，深煎炸
- 2汤匙红糖
- 石灰楔子，服务
方法
两次煮熟的粘性猪肚沙拉
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1在一位沉重的平底锅，盖上猪肉。轻轻地炖，覆盖着漩涡花饰，2-3个小时，直到猪肉嫩。
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2去除猪肉，然后菌株和储备硕士股票。帕特猪肉干与纸巾。
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3.将猪肉切成25厘米的立方体。在炒锅或深煎锅中，高温油直到表面闪光灯。深炸猪肉2批次，每次2-3分钟，直到金棕色和清脆。排水纸巾。
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4.加入糖和1杯保留库存给锅。煨，搅拌3-4分钟，直到减少一半。把猪肉返回炒锅，折腾。
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5.制作沙拉：在一个碗里，把所有成分扔在一起。将猪肉放在沙拉上，淋上果酱。用石灰楔子提供热。
笔记
如果你有时间，将偷猎猪肉放在冰箱里过夜。它会使皮肤干燥为清洁度。
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