乌冬面豆腐沙爹炒
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
乌冬面豆腐沙爹炒
- 400克豆腐
- 1/4杯酱油
- 2汤匙植物油
- 2包鲜乌冬面
- 2根中等大小的胡萝卜，纵向对半切开，切成薄片
- 1/2小甘蓝，切碎
- 4个萝卜，切成薄片
- 半杯沙爹酱
- 1/4杯烤无盐花生，切碎
- 2根葱，切成薄片
方法
乌冬面豆腐沙爹炒
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1将豆腐切成2厘米的方块。把豆腐和酱油放在一个中等大小的碗里;轻轻搅拌均匀。用中火加热一个大煎锅或锅。加入一半的油;旋流涂层表面。泄水豆腐;分批炒1-2分钟或炒至棕色。删除从锅里。将面条放入中等耐热碗中，用沸水浸泡3分钟; stir to separate strands, then drain.
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2把锅里剩余的油加热。加入胡萝卜;炒2-3分钟。加入白菜和萝卜;再炒2-3分钟。加入面条和沙爹酱;炒3-4分钟或直到加热。
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3.把豆腐放回锅里;轻轻搅拌均匀。上面撒上花生和洋葱。
笔记
无麸质:用米粉代替乌冬面;使用无谷蛋白沙爹酱;用日本酱油代替酱油。使用绿色和红色卷心菜的组合。
