香草豆冰淇淋晶圆
2014年3月29日下午1:00- 30分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
香草豆冰淇淋晶圆
- 2杯（500ml）牛奶
- 1杯（250ml）奶油
- 1个香草豆，分裂，种子刮了
- 1/4杯（165克）施法糖
- 6蛋黄
- 16冰淇淋晶圆
- 草莓，服务
方法
香草豆冰淇淋晶圆
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1把冰箱变成最冷的环境。在培养基上，在培养的平底锅中加热牛奶，奶油，香草豆和种子和1/4杯糖，直到酝酿。从热量，盖子中取出并留出15分钟。
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2用电动搅拌机击败蛋黄。逐渐加入剩余的糖和击败，直到苍白而厚。
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3.将牛奶混合物再热回到煨点。菌株进入蛋混合物，连续搅拌。返回干净的平底锅。在低温下烹饪，不断搅拌，直到混合物沉厚和涂抹勺子。凉爽的。
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4.应变乳蛋糕混合物成10厘米x 20cm金属锅。用箔紧密盖住并冻结直至部分冷冻（约2-4小时）。转移到冷藏碗中并搅拌直到冰粒子分手。返回面包锅并过夜，直到坚定。
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5.将冰淇淋变成灯板和切片。晶圆之间的冰淇淋。如果需要，在用草莓饲料前返回冰箱15分钟。
笔记
如果您使用的是冰淇淋制造商，请遵循制造商的方向，然后倒入一个面包锅，用铝箔盖住并冻结。
