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配方

香草buttercake

甜美,湿润,美味的香草奶油蛋糕。令人愉悦的甜点,是早上或下午茶的完美选择。

  • 15分钟准备
  • 45分钟烹饪
  • 是6
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成分

香草buttercake
  • 125克ballantyne烹饪黄油,软化
  • 3/4杯细砂糖
  • 1茶匙香草香精
  • 2个鸡蛋
  • 2杯自发粉,筛过
  • 半杯牛奶
  • 切成薄片的草莓,如果喜欢的话可以上桌
香草冰
  • 2杯糖粉
  • 15克ballantyne可涂抹黄油
  • 2汤匙热水
  • 1茶匙香草香精

方法

香草buttercake
  • 1
    预热烤箱至180摄氏度。在一个20厘米深的圆形饼盘上涂上一层油,铺上一层线。
  • 2
    在一个碗里,用电动搅拌器把黄油、糖和香草精打至发白和奶油状。
  • 3.
    每次加入一个鸡蛋,每次加入后打匀,刮掉碗的边缘。
  • 4
    轻拌面粉到奶油混合物中,交替加入牛奶,先加入面粉,最后加入面粉。
  • 5
    用勺子将混合物倒入锅中,磨平顶部。烘烤40-45分钟或直到测试时熟。在锅中冷却5分钟,然后转到金属架上完全冷却。
  • 6
    制作香草糖霜:将糖粉筛入碗中。加入黄油,水和香草。搅拌均匀,直到均匀均匀。铺在冷却的蛋糕上。如果喜欢,可以在上面放上草莓切片。储存在密封容器中。

笔记

在加入糖之前,要确保黄油已经充分搅拌并变白。这允许空气的掺入,从而产生较轻的最终产品。如果喜欢的话,可以在室温下使用无盐黄油。此外,如果喜欢的话,如果蛋糕更油腻,可以使用185克无盐黄油、3个鸡蛋和1 / 4杯牛奶。继续担任导演。

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