香草意式奶冻配葡萄柚
2014年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
香草意式奶冻配葡萄柚
- 1 1/4杯(310ml)牛奶
- 1茶匙香草香精
- 2汤匙细砂糖
- 1/2杯(125毫升)沸水
- 3茶匙明胶
- 3/4杯(200克)香草酸奶
- 1/2茶匙玉米淀粉
- 2个红宝石柚子去皮，切段，留汁
方法
香草意式奶冻配葡萄柚
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1轻油四个1/3杯模具。将牛奶、香草精和一半的糖放入锅中煮开。
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2取一个小罐子，将开水和明胶混合。搅拌至溶解。将明胶混合物与牛奶混合物搅拌均匀。稍微冷却。将酸奶搅入牛奶混合物中。倒入模具，冷却3小时，直到凝固。
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3.用1汤匙水溶解玉米粉。将剩余的果汁，糖和玉米粉混合。用中火煮沸，搅拌。酷。
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4将意式奶冻装盘，与葡萄柚和糖浆一起上桌。
