香草菠萝核桃挞
为你的朋友和家人做一个令人愉快的甜点。金黄色的酥皮完美包裹着香甜的香草、菠萝和核桃馅。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 使8项
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成分
香草菠萝核桃挞
- 一杯细砂糖
- 2茶匙香草豆沙
- 2/3杯水
- 1.5公斤菠萝，去皮，切成1厘米的小块
- 一杯烤核桃
- 8张酥皮饼
- 60克黄油，融化
- 香草冰淇淋，上菜了
- 小薄荷叶，上桌
方法
香草菠萝核桃挞
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。给12孔松饼盘的8孔抹油。
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2将糖、香草豆沙和水放入平底锅中，用小火加热。煮，搅拌，2分钟或直到糖溶化。将温度调高。煮沸。煮2分钟或直到糖浆稍微变稠。添加菠萝;偶尔搅拌，煮20分钟，或直到菠萝汁几乎蒸发。加入核桃。冷却10分钟。
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3.叠纸，切成8 x 11厘米的正方形。取一堆方形，在每个方形上刷上融化的黄油。将涂了黄油的方块以不同的角度叠放在一起。在每个准备好的松饼托盘上压一层。
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4把菠萝分成几个箱子。烤15分钟或直到酥皮变成金黄色。趁热在上面放上冰淇淋和薄荷。
笔记
用香草精代替香草膏。用一块干净的茶巾盖住filo，以防止干燥。健康咬口:用非乳制品的低脂涂抹代替黄油。
