香草红丝绒纸杯蛋糕
这些香甜松软的香草纸杯蛋糕是情人节浪漫礼物的完美选择。上面覆盖着厚厚的巧克力糖霜和自制的双层巧克力心，它们完全是颓废的，是一种美妙的放纵享受。
- 40分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 使12
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成分
红色天鹅绒蛋糕
- 3/4杯细砂糖
- 3/4杯植物油
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1茶匙香草精
- 1 1/4茶匙白醋
- 1又1/4杯自发粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半杯脱脂乳
- 2茶匙红色食用色素
- 小雨(可选)
结霜
- 125克奶油芝士，软化
- 50克黄油，软化
- 四杯筛过的糖粉，再加一些粉
- 1/4杯筛过的可可粉
巧克力的心
- 200克白巧克力
- 100克牛奶巧克力
方法
红色天鹅绒蛋糕
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1预热烤箱至160°C(风扇强制140°C)。在一个12孔的松饼盘上垫一层纸饼盒。
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2在一个中等大小的碗里，用电动搅拌器将糖、油、鸡蛋、香草精和醋搅拌均匀。面粉和苏打粉筛在一起。加入糖混合物，搅拌至完全混合。慢慢加入脱脂乳，搅拌至光滑。打在色素。
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3.将混合物均匀倒入箱中，直到三分之二满。烘烤20-25分钟，直到用烤肉串烤熟。转移到金属丝架上完全冷却。
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4制作心形:将白巧克力和牛奶巧克力分别融化。将烤纸放在冷的表面上。把白巧克力倒在纸上。用调色板刀，铺成薄薄的一层。撒上牛奶巧克力。拖一根木签进去，形成漩涡。光滑表面用刀;允许设置。用2.5厘米的心形切割机切成各种形状。
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5与此同时，制作糖霜:在一个大碗里，用电动搅拌机将奶油芝士和黄油搅拌2-3分钟，直到颜色变白，呈奶油状。将糖粉和可可粉筛在一起;加入奶油混合物，打至光滑。
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6安装一个平形或星形喷嘴的裱花袋;结霜。在冷却的蛋糕上旋转。在每个纸杯蛋糕上放一颗巧克力心。撒上糖粉。
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