小牛肉campagnola
2011年7月31日下午2点- 十分钟准备
- 7分钟烹饪
- 是4
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成分
小牛肉campagnola
- 1/2杯普通面粉
- 一汤匙磨碎的辣椒粉
- 小牛肉或猪腿牛排
- 30克黄油
- 1汤匙橄榄油
- 4片番茄
- 375克番茄酱罐
- 125克切片马苏里拉奶酪
- 新鲜罗勒叶
- Sautéed土豆和沙拉或蔬菜，供食用
方法
小牛肉campagnola
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1在一个浅盘子里，混合面粉和辣椒粉。季节的味道。
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2牛肉腿上撒上面粉混合物，抖掉多余的面粉。
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3.在一个大煎锅里加热黄油和橄榄油。
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4把肉每一面煮1分钟。在浅的砂锅或带防火把手的煎锅中单层放置。将烤架预热到高温。
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5在每一块肉上撒上番茄片，淋上意大利面酱。在上面放上马苏里拉奶酪片。
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6烤4-5分钟，直到起泡和金黄色。在食用前撒上新鲜的罗勒叶。如果喜欢的话，可以搭配sautéed土豆和沙拉或蔬菜。
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