小牛肉片配辣根酱
2013年8月27日下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
小牛肉片配辣根酱
- 500克小土豆
- 4200克法国小牛肉片
- 1/3杯(80ml)米糠油
- 1/3杯切碎的平叶欧芹
- 1汤匙红酒醋
- 一汤匙切碎的薄荷
- 1根长尾莴苣，剁碎
- 一茶匙磨碎的辣根
- 一瓣蒜，剁碎
方法
小牛肉片配辣根酱
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1在加了盐的沸水的平底锅里煮土豆10-15分钟，直到土豆变软。下水道。冷却到可以拿的时候，把土豆切成两半。
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2同时，高温加热碳烤炉或烧烤。在小牛肉片上刷一勺油和调味料。将小牛肉片每一面煮三分钟至三分熟，或者按照你的喜好煮熟。
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3.要做绿莎莎酱，把剩下的材料和剩下的油混合在一个碗里。
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4把小牛肉片和土豆放在盘子里。在小牛肉片上撒上辣根酱和青柠汁。
笔记
4 x 200克苏格兰牛肉排可以代替肉排，如果喜欢的话。每面煎2-3分钟至三分熟，或直到你喜欢。
