牛肉焗烤千层茄子
金色的小牛肉配上烤茄子，富含番茄酱和融化的燕果奶酪，营造出这款辉煌的意大利肉菜。
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
牛肉焗烤千层茄子
- 1/2杯经验丰富的面粉
- 2个蛋
- 1 1/2杯干面包渣
- 4个大型小牛排牛排
- 橄榄油，到
- 4切片烧烤茄子
- 1/2杯意大利番茄面食酱
- 250克磨碎的马苏里拉
- 薄脆面包，服务
- 混合沙拉，服务
方法
牛肉焗烤千层茄子
-
1将面粉放在盘子上。轻轻地搅拌蛋糕。将面包屑放在一个单独的浅盘中。涂上面粉的小牛肉，摇晃过量。浸入鸡蛋中，然后在面包屑中涂上粗囊，用指尖挤压面包屑。寒冷15分钟。
-
2预热烤箱至中等，180°C（160°C扇形）。
-
3.加热足够的油，以覆盖大，不粘煎锅上的底部。煮小牛肉，两批，每侧2-3分钟，直到金色，只是煮熟。在纸巾上排水。转移到浅烤盘。
-
4.用1个茄子切片和1汤匙面团酱的每件小牛肉顶。顶部有马苏里拉。烘烤10-15分钟，直到奶酪融化。配上混合沙拉和壳的面包。
笔记
经验丰富的面粉是普通的面粉，其中包括选择的调味料。着装沙拉配有毛毛雨的特级初榨橄榄油和红葡萄酒醋。
最新的食物 - 爱
阅读更多来自