小牛骨柄和蔬菜汤
2012年1月28日下午1:00- 15分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
小牛骨柄和蔬菜汤
- 1汤匙橄榄油
- 3个小牛肉柄
- 1升鸡汤
- 400克可以切碎的西红柿
- 1杯干肉鸡，浸泡过夜和排水
- 3切碎的胡萝卜
- 1切碎的洋葱
- 1韭菜，修剪，洗净和切片
- 1汤匙精细切碎的迷迭香叶子
- 荷兰芹叶，剃光巴马干酪，服务
方法
小牛骨柄和蔬菜汤
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1在一个大的平底锅，培养基上的热油。加入窗口。煮6-8分钟，转动，直到褐色和密封。
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2转移柄到压力锅炉用股票，番茄，浸泡豆，胡萝卜，洋葱，韭菜和迷迭香。
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3.关闭压力锅。在制造商的说明之后提起压力（直到蒸汽以恒定的速度逃脱，并且有一个常规的嘶嘶声）。减少热量。在中等烹饪40分钟。
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4.释放压力按照说明。去除盖子。使用钳子从汤中抬起柄。当冷却到足以处理，切碎肉并返回汤（丢弃骨头）。如果需要重新加热。与欧芹和巴马干酪一起服务。
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