带柠檬蓬蒿奶油酱的小牛肉
2011年1月31日下午1:00- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
带柠檬蓬蒿奶油酱的小牛肉
- 1柠檬
- 500克杜巴炸肉排
- 1 1/4杯浇注奶油
- 盐和胡椒，季节
- 1/4杯精细切碎的新鲜罗勒叶
方法
带柠檬蓬蒿奶油酱的小牛肉
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1用柠檬精细地烧烤2茶匙;挤压和储备1汤匙果汁。
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2高热的热油大煎锅。煮小牛肉，直到褐色的轻微两侧。从锅中取出;盖子保持温暖。
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3.加入锅;煮沸，搅拌。煨，露出，大约5分钟或直到略微加厚。添加外皮和果汁;回到沸腾。从热量中取出;季节味道。在罗勒搅拌。
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4.用小牛肉供酱。
笔记
小牛肉炸肉排切成薄片牛排碎屑或普通（未卷制）;我们使用普通炸肉排，有时被称为eScalopes。
