食谱

素食主义者蛋黄酱

这种素食主义者蛋黄酱是经典的美味乳制品和卵子替代品。

  • 5分钟准备
  • 制作1杯
  • 打印
    打印

原料

素食主义者蛋黄酱
  • 1杯(160克)整体烫伤杏仁
  • 1/2杯(125ml)水
  • 1汤匙苹果醋
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1茶匙第戎芥末
  • 1/2杯(125ml)橄榄油

方法

素食主义者蛋黄酱
  • 1
    浸泡漂白杏仁4小时;流走。在冷水下冲洗;流走。将杏仁用水混合,直到光滑。
  • 2
    加苹果醋,柠檬汁和第戎芥末;融合直到平滑和合并。季节味道。
  • 3.
    随着电机运行,在缓慢,稳定的溪流中加入橄榄油,直至光滑和结合。存放在冰箱里的密闭容器,最多1个月。

笔记

寻找优质的素食蛋黄酱是困难的,大多数是大豆。这个食谱不仅是无乳制品和无卵子,而且没有大豆。