蔬菜扁豆沙拉
这道简单快捷的家庭餐充满了美味的嫩蔬菜和丰盛的扁豆，是周中晚餐的完美选择。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
蔬菜扁豆沙拉
- 500克胡萝卜，纵切四等分
- 2西葫芦,切片
- 100克蘑菇，切半
- 一汤匙蔬菜或橄榄油
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙摩洛哥调味料
- 2 400克棕色扁豆罐头，洗净
- 100克雪豆芽
- 1个柠檬，把皮磨碎，榨汁
- 1/3杯无脂希腊酸奶
方法
蔬菜扁豆沙拉
-
1用风扇将烤箱预热至220度/ 200度。在一个大的烤箱托盘上铺上烤纸。把胡萝卜，西葫芦和蘑菇放在准备好的托盘上。
-
2淋上油和蜂蜜，然后撒上调味料。烤15分钟，偶尔搅拌一下，直到金黄色变软。
-
3.把扁豆，烤胡萝卜混合物，雪豆芽，皮和汁混合在一个碗里。用酸奶。
