蔬菜bhaji
2011年12月28日下午1点- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使16项
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成分
蔬菜bhaji
- 1/2杯椰子干
- 2个绿辣椒，切碎
- 1瓣蒜，切碎
- 半杯卷心菜，切碎
- 50克青豆，切成薄片
- 2根手指茄子，切碎
- 1根胡萝卜，切碎
- 1又1/4杯豆粉
- 一杯冷水
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙孜然籽
- 油，用来油炸
- 芒果酸辣酱，上菜
方法
蔬菜bhaji
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1制作椰子参巴汤时，用勺子将干燥的椰子放入一个耐热的碗中。盖上沸水。浸泡30分钟。加入辣椒和大蒜。用盐。备用。
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2对于蔬菜巴吉，把蔬菜，面粉，水，大蒜和孜然种子混合在一个大碗里。混合均匀，根据口味调味。
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3.在炒锅或大煎锅中加热油，直到一滴面糊加入时发出咝咝声。
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4分4批操作，将大汤匙的混合物放入油中。每批煎4-5分钟，翻面，直到酥脆金黄。用纸巾吸干水分。与芒果酸辣酱和椰子参巴酱一起食用。
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