蔬菜包裹
2012年9月29日下午2:00- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
蔬菜包裹
- 2指状茄子，纵向切成薄片
- 两个小西葫芦，纵向切成薄片
- 两个小红辣椒，去籽，切成四等份
- 2张冰冻的酥皮，解冻
- 100克羊乳酪，切成薄片
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 400克罐装西红柿丁
- 火箭离开，去服务
Chermoula
- 半杯切碎的薄荷叶
- 2汤匙橄榄油
- 1个柠檬，磨碎的柠檬皮和柠檬汁
- 一汤匙孜然粉
- 2茶匙碎香菜
- 一瓣蒜瓣，压碎
- 1/2茶匙温和的辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
方法
蔬菜包裹
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1预热烤箱至200°C。在烤盘上抹上少许油脂并铺好。
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2高温预热碳烤炉或烧烤。把油喷在茄子、西葫芦和辣椒上，炭烤8-10分钟，直到茄子变软。
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3.让Chermoula;在一个小碗里，混合所有的材料。季节的味道。
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4将每块酥皮切成6个长方形。留出2厘米的边框，将长方形的糕点切成两半，每隔1厘米。
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5将茄子、西葫芦、辣椒、羊乳酪和2汤匙切尔莫拉均匀地铺在未切片的长方形酥皮上，留下2厘米的边缘。用鸡蛋刷边。用切好的长方形面饼盖住馅料，四周压紧封口。
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6将糕点放在准备好的托盘上。刷上剩余的鸡蛋。烘烤20-25分钟，直到金黄色和膨化。
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7同时，在一个小平底锅里，把西红柿和剩下的切慕拉混合。中火加热4-5分钟。季节的味道。
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8蔬菜包裹配番茄和Chermoula酱。伴着火箭叶。
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