加番茄酱的蔬菜蒸锅
Pithivier是一种圆形的包裹派，起源于法国，可以做成甜味或咸味的。
- 3小时做饭
- 是4
打印
成分
加番茄酱的蔬菜蒸锅
- 10个大的罗马番茄(四等分
- 2茶匙淡红糖
- 1/3杯(80毫升)橄榄油
- 2汤匙红酒醋
- 两大块红辣椒，切成两半
- 30克黄油
- 2个绿西葫芦，切成薄片
- 7个平蘑菇，切成薄片
- 1瓣大蒜，压碎
- 1汤匙港口
- 5(张)酥皮
- 1蛋黄
- 1汤匙牛奶
- 50克嫩菠菜叶
方法
加番茄酱的蔬菜蒸锅
-
1预热烤箱至180°C/350°F。石油烤箱托盘。
-
2把番茄、糖、一半油和一半醋放在一个大碗里混合。把带皮的番茄片放在烤箱托盘上;烤1小时40分钟。从烤箱中拿出来;回到同一个碗里;用马铃薯捣碎机碾碎。盖上保暖;储备番茄酱。
-
3.将辣椒片带皮朝上放在烤箱托盘上。在烤箱里烤40分钟或直到变软。将辣椒放入塑料袋中;紧紧地关闭。酷。去皮、去膜、去籽;薄片。
-
4同时，在一个大煎锅中融化黄油;煮西葫芦，搅拌，5分钟或直到软化。把西葫芦放在一个小碗里;盖上盖子保暖。蘑菇和大蒜在同一个锅里煮5分钟或直到蘑菇变软。添加端口;烹饪，搅拌，直到液体蒸发。
-
5将4张面饼切成16厘米见方的方块;将剩余的薄片切成四等份。将其中一个小方块放在烤箱托盘上;把9厘米的切割器放在糕点上。将四分之一的蘑菇混合物，四分之一的西葫芦和四分之一的辣椒铺在面皮上;删除刀。在边缘刷一点蛋黄和牛奶;在上面放上一个大方块，把边缘压在一起密封。
-
6用一把锋利的刀，在削尖器周围切，留下5毫米的边沿;在酥皮上从中心到侧面画上旋涡图案，不要切开。刷上鸡蛋混合物。用剩下的面皮、蔬菜和鸡蛋混合物重复上述步骤。烘烤25分钟。
-
7将菠菜，剩余的油和醋混合在一个小碗里。
-
8与番茄酱和沙拉一起上桌。
