素食墨西哥烤宽面条
谁知道墨西哥菜和意大利菜可以如此搭配?蔬菜、玉米饼和香料，还有意大利面和奶酪，这是一道你不会很快忘记的晚餐。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
素食墨西哥烤宽面条
- 1汤匙油
- 1个洋葱,切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 1西葫芦,切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克罐装意大利面酱
- 35克墨西哥卷调味料
- 420克罐装芸豆，沥干水，洗净
- 310克装玉米粒，沥干
- 5玉米粉圆饼
- 3/4杯磨碎的美味奶酪
- 沙拉、服务
方法
素食墨西哥烤宽面条
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1预热烤箱至200°C。
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2在一个大煎锅里加热油。Sauté洋葱，辣椒，西葫芦和大蒜4-5分钟，直到变软。
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3.拌入意大利面酱和玉米卷调味料。用大火烧开。
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4小火煨8-10分钟直到微稠。加入四季豆和玉米粒搅拌。炖4-5分钟。
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5在20-22厘米的圆形砂锅中涂上少许油。在准备好的盘子上放一个玉米粉圆饼(应该和玉米粉圆饼大小相同)。
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6用勺子舀五分之一的豆子混合物。盖上第二个玉米饼。再重复3次，最后以玉米饼收尾。
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7撒上奶酪。烘烤15-20分钟，直到奶酪融化成金黄色。切成楔形。配以沙拉。
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