蔬菜肉饼配香肠
2013年6月27日下午2点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
蔬菜肉饼配香肠
- 400克土豆，去皮，切成2厘米的小块
- 南瓜300克，去皮，切成1厘米的小块
- 20克黄油
- 3个葱，切成薄片
- 200克卷心菜，切碎
- 1/4杯切碎的香葱
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯磨碎的披萨奶酪
- 2杯松软的新鲜面包屑
- 食用油喷雾
- 8厚猪肉香肠
- 蔬菜或米糠油，要浅炒
- 买了番茄酸辣酱和嫩菠菜叶
方法
蔬菜肉饼配香肠
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1在一个中等大小的炖锅中，用冷水浸泡土豆。煮沸。煮10-12分钟或直到变软。下水道。放在一个大碗里;使用马铃薯捣碎机，轻轻压碎马铃薯。酷。在一个中等大小的炖锅里，放入沸水煮至南瓜变软。排水;酷。 Add to potato.
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2同时，在一个大煎锅里，用中火加热黄油。加入洋葱和卷心菜。翻炒5-7分钟，直到卷心菜变软。酷。
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3.加入卷心菜，香葱，鸡蛋，奶酪和1/3杯面包屑。拌匀。将混合物揉成8个肉饼。用剩下的面包屑轻轻卷饼。冷却20分钟。
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4在一个大煎锅上喷油;温度适中。添加香肠;翻动，煮5-7分钟或直到煮熟。在中煎锅中加热油，用中火加热。将肉饼煎至金黄色，每面煎2-3分钟。用纸巾吸干水分。配上香肠、酸辣酱和菠菜。
笔记
你也可以用剩下的烤土豆和南瓜。你需要400克烤土豆和300克烤南瓜，切成1厘米的小块。你可以把混合物压入一个22厘米厚的加热的大煎锅，然后在炉子上烹饪，转动一次。切成楔形食用。
