鹿肉蓝奶酪汉堡配蔓越莓味
蔓越莓味的酸味与肉的浓郁野味相平衡。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
鹿肉蓝奶酪汉堡配蔓越莓味
- 220克鹿肉
- 2汤匙橄榄油
- 了辣椒
- 一杯店里买的蔓越莓酱
- 1/4杯香醋
- 两汤匙红糖
- 4个碾碎的杜松子
- 1八角茴香
- 4个酸面团汉堡包或面包
- 50克火箭叶片
- 150克蓝纹奶酪
方法
鹿肉蓝奶酪汉堡配蔓越莓味
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1将鹿肉刷上油，撒上胡椒调味。小火炖蔓越莓酱，香醋，红糖，杜松子和八角8-10分钟，直到酱汁。
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2将鹿肉排放在热烤架或平底锅上烤2-3分钟，或烤到你喜欢的程度。在切割前休息至少5分钟。在烤好的面包上铺上芝麻叶，上面放上鹿肉片和蓝纹奶酪，然后舀上一勺温热的蔓越莓酸辣酱。
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3.对于土豆条，将土豆纵向切成厚片，然后切成细条，做成火柴棍。在中平底锅中加热2英寸的油，分批煮至酥脆。在纸巾上吸干水分，热的时候用盐调味。
笔记
给你的客人一个惊喜，在非正式的晚宴上试试这些。强烈的味道是一种真正的味觉感受。蔓越莓酱可以在几分钟内做好。如果可以的话，可以买一些杜松子——它们有最令人惊异的香味，可以给任何野味或味道浓郁的肉类添加真正的潘趣和香气。
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