越南凉拌卷心菜
一种芳香而新鲜的越南凉拌卷心菜，加上酸甜的酸橙酱。
- 15分钟烹饪
- 是8
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成分
越南凉拌卷心菜
- 2根胡萝卜(240克)，切成火柴条
- 1/2个青木瓜(325克)，切成火柴棍状
- 6杯(480克)切碎的袋熊
- 1杯，每杯包装完好的新鲜薄荷和香菜叶(白菜)
- 1杯(150克)烤碎花生
酸橙汁
- 1/4杯酸橙汁
- 一瓣蒜，压碎
- 1个新鲜的长红辣椒，剁碎
- 2汤匙磨碎的棕榈糖
- 2汤匙鱼露
- 2茶匙花生油
方法
越南凉拌卷心菜
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1将石灰调料放入螺旋盖瓶中;摇匀。
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2把凉拌卷心菜的原料和调料放在大碗里;轻轻搅拌，调味。
笔记
凉拌卷心菜最好在上菜前调味。你需要一只重约1.2公斤(2.5磅)的袋熊来做这个食谱。为了节省时间，用曼陀林(如果你有的话)把胡萝卜和木瓜切成火柴棍。
