温暖的草本和柑橘腌橄榄
一个花式和精致的小吃风格的温暖草本和柑橘腌橄榄。
- 30分钟的烹饪
- 服务12.
打印
原料
温暖的草本和柑橘腌橄榄
- 6丁香大蒜
- 1/4杯（60毫升）红酒醋
- 1汤匙香菜种子
- 2茶匙茴香种子
- 1千克瓶装混合种子橄榄
- 1 1/2杯（375ml）橄榄油
- 4枝新鲜百里香
- 2个干红辣椒，四分之一
- 2 x 5cm条带橙色rind
- 2 x 5cm条带柠檬汁
方法
温暖的草本和柑橘腌橄榄
-
1切片薄薄的大蒜薄薄;将大蒜与醋结合在小碗里。支架3小时或过夜;排水，丢弃醋。
-
2大煎锅中的干炒种子，搅拌，直至芳香;凉爽的。在砂浆和杵中粗糙地粉碎种子。
-
3.冲洗和排水橄榄。加热油，百里香，橄榄，辣椒和种子混合物在同一锅中直至混合物开始煨。从热量中取出;支架15分钟。
-
4.同时，丢弃来自外皮条的任何白色髓。将外皮和大蒜搅拌成橄榄混合物。
-
5.为橄榄保暖或在室温下。
笔记
在这个食谱中，我们使用了3 x 350g（11盎司）的混合橄榄。
