暖翅煮羊肉卷
2013年7月27日下午2:00- 20分钟的准备
- 5小时烹饪
- 制作24项
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成分
暖翅煮羊肉卷
- 1 1.2kg羊肩肩
- 2汤匙橄榄油
- 海盐，新鲜破裂的黑胡椒，味道
- 1个被切碎的大碎片
- 1/3杯苹果醋
- 1汤匙原料粉糖
- 1/3杯水
- 1束薄荷叶，切碎
- 24卷小面包卷
- 黄油，用于传播
- 1束豆瓣菜
- 2鳄梨，切片
方法
暖翅煮羊肉卷
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1预热烤箱非常慢，130°C（110°C扇形）。煮沸水壶。
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2用1/2汤匙油，盐和胡椒擦羊羔。放在烤盘的架子上。倒入锅中的沸水直至它深2厘米。盖板用铝箔。
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3.煮羊羔5小时，直到招标。从烤箱中取出;休息直到冷却到足以处理。
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4.同时，在中高温下的平底锅中剩余的油。煮2-3分钟，直到软化。加入苹果醋，糖和水;煮熟，搅拌1分钟，直到糖溶解。
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5.煮沸2分钟。从热量中取出;允许完全冷却，搅拌薄荷;季节。在羔羊烹饪时转移到碗里并冷藏。
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6.使用2个叉子，碎羔羊成一口大小的碎片。丢弃皮肤或外脆的碎片。通过薄荷酱搅拌肉。
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7.大半卷，留一侧加入;轻轻的黄油。在每次滚动中放置一部小少数豆瓣和鳄梨片。顶部有羊肉和服务。
