温暖的蘑菇，radicchio和罗马诺沙拉
2014年1月27日下午1:00- 10分钟准备
- 6分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
温暖的蘑菇，radicchio和罗马诺沙拉
- 1/3杯（80ml）特级初榨橄榄油
- 300克按钮蘑菇，如果大
- 1 radicchio莴苣，叶大致撕裂
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯（60克）剃须罗马诺或巴马干酪
方法
温暖的蘑菇，radicchio和罗马诺沙拉
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1在大煎锅中加热2汤匙油。在高温下煮熟5分钟，直到金色。
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2加入Radicchio并折腾约1分钟，直到叶子刚刚枯萎。转移到一个大碗。通过柠檬汁和剩余的油来折腾，季节味道。
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3.在服务之前，通过奶酪混合。
笔记
选择该沙拉的按钮蘑菇，因为他们的清洁味道抵消了Radicchio和咸罗马诺的稍微苦味的味道。
