热意大利面，豌豆和意大利乳清干酪沙拉
2009年9月30日下午2:00- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
热意大利面，豌豆和意大利乳清干酪沙拉
- 375克耳朵意大利面
- 一杯半的冷冻小豌豆
- 半杯粗略切碎的新鲜薄荷
- 火腿切片100克，剁粗
- 一茶匙磨碎的柠檬皮
- 200克意大利乳清干酪，碎
白脱牛奶蒜泥蛋黄酱
- 1/3杯蛋黄酱
- 2汤匙白脱牛奶
- 2茶匙柠檬汁
- 一瓣蒜，压碎
- 一茶匙磨碎的柠檬皮
方法
热意大利面，豌豆和意大利乳清干酪沙拉
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1将意大利面放入装有开水的大平底锅中煮至软嫩;下水道。
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2豌豆煮、蒸或微波，直到变软;下水道。
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3.与此同时，让酪乳aïoli。
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4在大碗中放入热意大利面和豌豆，加入薄荷、火腿、皮丝和蒜泥蛋黄酱;轻轻搅拌均匀。在沙拉上撒上奶酪。
白脱牛奶蒜泥蛋黄酱
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5在碗里混合所有的材料，搅拌均匀。
笔记
如果你找不到耳饼意面，就用通心粉代替。
