温热的根菜沙拉
2013年11月11日凌晨1:47- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
温热的根菜沙拉
- 2汤匙蜂蜜
- 1/3杯(80毫升)橄榄油
- 两汤匙苹果醋
- 1茶匙切碎的姜
- 1公斤肯特南瓜，去皮，切成块
- 2个红洋葱(340克)去皮，切成楔形
- 1束(400克)小胡萝卜，修剪好，去皮
- 6个小甜菜根(600克)，去皮，削皮，大的切一半
- 100克嫩菠菜叶
- 2汤匙芝麻，烤好
方法
温热的根菜沙拉
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。铺上2个烤盘和烤纸。
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2在一个小碗里，将蜂蜜、橄榄油、醋和姜搅拌均匀。
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3.将南瓜、洋葱和胡萝卜放入一个大碗中，加入调料。翻炒确保所有的蔬菜都涂好涂层，然后把蔬菜放在一个烤盘上。在碗中加入甜菜根，搅拌剩下的调料。把甜菜根放在剩下的盘子里。用海盐和现磨的黑胡椒调味。
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4烤40分钟或直到蔬菜完全熟透。
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5从烤箱中取出，铺上菠菜幼苗。撒上芝麻即可食用。
