豆瓣菜沙拉
2010年12月31日下午1时- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
豆瓣菜沙拉
- 3个375克小梨，切成薄片
- 1茶匙碎橙皮
- 1/2杯(125毫升)橙汁
- 300克雪豆，修剪好
- 100克西洋菜叶
芝士球
- 150克低脂乳清干酪
- 100克低脂菲达奶酪
- 1/4杯(30克)切碎的切达奶酪
- 一汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙切碎的新鲜香葱
- 一汤匙切碎的新鲜百里香
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙甜辣椒粉
方法
豆瓣菜沙拉
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1将梨、果皮和果汁放入大碗中混合。封面;冷藏15分钟。
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2将荷兰豆煮、蒸或微波至软嫩;下水道。用冷水冲洗;下水道。
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3.做奶酪球;将奶酪、欧芹、香葱和百里香放入小碗中。将一茶匙的混合物揉成小球。将咖喱粉和辣椒粉放入小碗中;将一半的奶酪球轻轻倒入咖喱混合物中，直到涂上一层。
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4在大碗中轻轻搅拌梨子、荷兰豆和豆瓣菜。上桌时可以加些芝士球。
笔记
我们用的是科雷拉梨。你需要一束总共重约350克的豆瓣菜来制作这道沙拉所需的叶子。
