西瓜和玫瑰水
这款西瓜玫瑰水果酱来自《澳大利亚妇女周刊》的“从零开始制作”烹饪书，是一种甜美的香味果酱，非常适合搭配早上或下午的茶。
- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使1升
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成分
西瓜和玫瑰水
- 1公斤草莓，去皮，切成四等份
- 350克修剪好的无籽西瓜，切成2厘米的小块
- 2汤匙柠檬汁
- 3杯半果酱糖
- 3茶匙这
方法
西瓜和玫瑰水
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1把草莓，西瓜，果汁和糖放在一个大平底锅里搅拌;静置30分钟或直到水果释放出一些汁液。
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2将盛有水果混合物的平底锅放在高火上。搅拌，不要煮沸，直到糖溶解。煮沸;煮沸，不盖盖子，不要搅拌，20分钟或直到测试时果酱凝胶。(因为这是一种果酱，它会比果酱稍微松一点。)在这轰动。
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3.将热果酱倒入消毒过的热罐子中;立即密封。冷的时候给罐子贴上标签和日期。存放于阴凉处;冷藏后开放。
笔记
可以尝试在烤饼中加入海绵，或者搅拌冰淇淋。果酱糖是一种含有天然果胶和柠檬酸的特殊混合糖。它和天然果胶含量低的水果一起使用，比如浆果。果酱糖可以在超市和熟食店买到。一开始你需要大约600克的西瓜。把瓜皮留着做西瓜皮泡菜吧。
