西瓜的格兰尼塔
西瓜的格兰尼塔
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
西瓜的格兰尼塔
- 1个小无籽西瓜，去皮，切碎
- 1/3杯薄荷叶，撕开
- 1汤匙酸橙汁
- 1 1/4杯细砂糖，再加2茶匙
- 2个大柠檬，切成薄片
方法
西瓜的格兰尼塔
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1分批搅拌或加工西瓜、薄荷、果汁和一杯糖，直到光滑。压力。转移到一个大的，非金属的，冰箱安全的浅盘子。用食品保鲜膜覆盖。冷冻2小时或直到混合物边缘变硬。
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2用叉子，打碎混合物，粉碎任何冷冻的碎片。封面;再放回冰箱30分钟。用叉子，打碎混合物，粉碎任何冷冻的碎片。重复3次以上的过程，直到混合物在用叉子刮时形成小冰晶。
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3.在一个大的烤盘上铺上烤纸。在一个小煎锅里，加入半杯水，用大火烧开。添加石灰。将热量降低到最低;炖5-6分钟或直到果皮变软。
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4添加剩余的糖;搅拌至溶解。升温至高;煮沸。煮2分钟或直到糖浆变成金黄色。用一个开槽勺，将青柠片放入准备好的托盘中，切成一层。稍微冷却。再撒上糖。
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5刮的格兰尼塔;用勺子舀入冰镇的杯中。在上面撒上酸橙。
笔记
在格兰尼塔酒中可以用柠檬汁代替酸橙。
