西瓜格兰塔
令人耳目一新和美味的西瓜格拉塔是与朋友外面的那些炎热的夏日的完美食谱。如果需要,在冷冻之前味道混合物并加入更多的石灰。
- 15分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
西瓜格兰塔
- 1.5千克无籽西瓜,外皮拆下,切成1厘米
- 1/3杯糖
- 2汤匙柠檬汁
- 12枝薄荷
方法
西瓜格兰塔
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1工艺1kg西瓜(储备剩余的西瓜片)直至几乎光滑。
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2将糖和1/3杯水在平底锅中与中等的热量结合在一起;煮熟并搅拌2分钟或直至糖溶解。从热量中取出;添加果汁和一半薄荷。凉爽的。
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3.将Dureed Watermelon和Syrup结合在一个大的水罐中。应变混合物进入3ox20cm(基础测量)切片锅中。丢弃任何种子和薄荷。冻结granita 30分钟。使用叉子,刮去granita进入薄片。重复冻结和刮擦过程。冻结3小时或直到设置。
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4.勺子保留了西瓜碎片变成了冷藏的服务眼镜,顶部有格兰塔塔,剩下的薄荷。
笔记
尝试使用石灰果汁而不是柠檬。寒冷眼镜在服务前1小时。在服务前再次用叉子刮掉格兰塔。