西瓜冰沙配伏特加水果沙拉
2011年12月28日下午1点- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
西瓜冰沙
- 半杯细砂糖
- 半杯的水
- 500克切碎的果肉，做成西瓜泥
- 1/4杯酸橙汁
- 2个蛋白，轻轻搅拌
伏特加水果沙拉
- 1/4杯伏特加
- 1汤匙细砂糖
- 1汤匙酸橙汁
- 250克草莓，切碎
- 1个史密斯奶奶苹果，去核，切碎
- 一杯切碎的菠萝
方法
西瓜冰沙配伏特加水果沙拉
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1在一个小炖锅里，混合糖和水。用中火搅拌直到糖溶化。炖6-8分钟，不要搅拌，直到混合物变成糖浆。将炖锅从火上移开。完全冷却。
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2用细筛把西瓜滤到一个大碗里。加入糖浆和果汁搅拌。加入蛋白。倒入冰淇淋搅拌器中。根据制造商的说明搅拌约20分钟(见注释)。
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3.将混合物倒入10 × 20厘米的面包盘。用保鲜膜包裹。冷冻3小时直到凝固。
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4伏特加水果SALSA:在一个罐子里，搅拌伏特加，糖和果汁直到糖溶化。将水果放入碗中，倒入混合的伏特加。
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5把水果分在玻璃杯里，用勺子舀果汁。在上面放上一勺冰沙。
笔记
如果你没有冰淇淋搅拌器，把混合物倒入托盘中，部分冷冻。把它放回碗里，用电动搅拌器搅拌，去除冰晶。返回托盘并冻结。
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