惠灵顿galettes
2011年12月28日下午1点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使16块
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成分
惠灵顿galettes
- 30克黄油
- 1根长尾莴苣，剁碎
- 一瓣蒜，压碎
- 250克钮菇，切成薄片
- 一茶匙百里香叶，再加一点，就可以上桌了
- 1片冷冻酥皮
- 选择125克包肉酱
- 一个鸡蛋,打
- 2汤匙酸奶油
- 2茶匙辣根奶油
- 8片半熟的烤牛肉
方法
惠灵顿galettes
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2在一个大煎锅里，用高温融化黄油。炒香蒜和蒜1-2分钟，直至变软。加入蘑菇和百里香，炒4-5分钟至软。稍微冷却。
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3.将酥皮均匀切成16格(约6厘米)。在每个方格上涂上2茶匙肉酱，留下5毫米的边缘。放在托盘上，间隔2cm。
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4在每个糕点上均匀地放上蘑菇。用鸡蛋刷边。烘烤10-15分钟，直到膨胀和金黄色。
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5在一个小碗里，将山葵奶油和酸奶油搅拌在一起。
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6在每个糕点上放一片牛肉，一团山葵混合物和额外的百里香叶。
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