白巧克力草莓芝士蛋糕
如果你想要完美的口味组合，白巧克力和草莓一定是名列前茅的，而当它们组合在一起做成美味的芝士蛋糕时更是如此!
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是10
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成分
白巧克力草莓芝士蛋糕
- 185克冬胡桃脆饼
- 80克融化的黄油
- 3茶匙明胶
- 2汤匙水
- 2包250克奶油芝士，软化
- 400克可以加糖炼乳
- 300毫升的增稠奶油
- 150克白巧克力，融化后食用
- 500克大草莓，切成两半
- 1/4杯(80克)草莓酱，加热过，过滤过
- 1汤匙柠檬汁
方法
白巧克力草莓芝士蛋糕
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1涂上23厘米的烙铁。
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2搅拌或加工饼干，直到混合物像细面包屑。添加黄油;过程,直到总和。用手将饼干混合物均匀地压在准备好的锡基上，盖上;冷藏约30分钟或直至变硬。
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3.在小耐热水壶的水上面撒上明胶;将瓦罐放入一个小炖锅中，放入沸水。搅拌至明胶溶化。冷却5分钟。
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4同时，将奶酪和炼乳放入中碗中，用电动搅拌器打匀。用电动搅拌器将奶油在小碗中打至软峰状。
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5将温热的明胶混合物拌入奶酪混合物中;加入奶油和巧克力。将芝士蛋糕混合物倒入准备好的烤盘，均匀地铺在饼干基底上。封面;冷藏过夜。
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6在芝士蛋糕上摆放草莓;在草莓上刷上果酱和果汁。
笔记
Butternut Snap饼干含有燕麦片、椰子和金色糖浆，类似于澳新军团饼干，可以在当地的超市买到。
