白葡萄酒和蘑菇炖肉配意大利干酪
这道奶油蘑菇意大利面令人满意，美味可口;这是凉爽天气里的一顿美餐。
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
白葡萄酒和蘑菇炖肉配意大利干酪
- 500克意大利面(或任何短的长方形扁平意大利面)
- 一勺半橄榄油
- 50克的黄油
- 1根韭菜，切好切片
- 500克波多贝菇，切片
- 香菇100克，切片
- 150克瑞士褐蘑菇，切成两半(大的可以切成四等份)
- 6瓣大蒜，剁碎
- 3茶匙百里香叶
- 3/4杯干白葡萄酒
- 3/4杯蔬菜高汤
- 1杯奶油
- 了黑胡椒粉
- 帕尔马干酪刨花，上桌
方法
白葡萄酒和蘑菇炖肉配意大利干酪
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1将一锅盐水煮沸。根据包装说明煮意大利面。沥干备用。
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2在第二个炖锅中用中火加热橄榄油和黄油。加入韭菜、蘑菇、大蒜和百里香。煮8分钟，经常搅拌。
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3.在蘑菇混合物中加入葡萄酒，煮2分钟使酒精蒸发。加入高汤和奶油。煮沸5分钟使其稍微变稠。的季节。
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4搅拌意大利面，涂上酱汁。上桌前撒上黑胡椒粉和帕尔马干酪薄片。
笔记
这道美味的蘑菇炖肉可以作为肉类和土豆的配料。
