食谱

野生米饭,鸡肉和蘑菇沙拉

填充超级食品,这款美味的野生稻,鸡肉和蘑菇沙拉必将让您满意为直到晚餐!

经过莎拉墨菲
  • 1小时烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 3/4杯野生稻
  • 1中橙色
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1汤匙新鲜百里香叶
  • 1个大蒜丁香,粉碎
  • 2汤匙橄榄油
  • 2个小鸡胸肉,皮肤
  • 400克portobello蘑菇
  • 350克豆瓣,叶子挑选
  • 1中等红洋葱,切成薄片
敷料
  • 3条干无花果薄片
  • 1/2杯新鲜挤压橙汁
  • 1汤匙红葡萄酒醋

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    将米饭放入带有足够冷水的中等平底锅中覆盖并带到沸腾。将热量减少到中等,煮30分钟或直到嫩。沥干并在冷水下冲洗。
  • 3.
    从橙色的精细炉排。从橙色切顶层和底部。切断白髓,落后果实的曲线。裁减白色膜的两侧以释放每个段。
  • 4.
    将磨碎的外皮,蜂蜜,百里香,大蒜和一半的油混合在一个大碗中。在腌料中加入鸡肉和折腾。
  • 5.
    折叠蘑菇剩余的油和季节。在烤箱托盘上安排鸡混合物和蘑菇。烤25分钟或直到煮熟。覆盖鸡肉和休息,覆盖,5分钟。切片薄片。
  • 6.
    敷料。在一个小的平底锅中放置无花果和橙汁,然后煮沸。将热量降低到低,炖,覆盖,5分钟。搅拌醋并冷却。
  • 7.
    将米饭与一半的敷料结合在一起。顶部有鸡肉,蘑菇,豆瓣,洋葱和橙片。用剩下的敷料淋上毛毛雨。