冬季蔬菜和三份奶酪馄饨
妈妈可能会很生气，但当没有时间做馄饨时，亚洲饺子的皮做了一个又快又好吃的选择。
- 1小时做饭
- 是6
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成分
冬季蔬菜和三份奶酪馄饨
- 500克绿叶(如银甜菜、唐莴苣、菠菜)
- 200克白软干酪
- 50克帕尔马干酪，磨碎
- 50克羊乳酪碎
- 一个鸡蛋
- 一茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1包饺子皮(亚洲食品店)
服务
- 150克羊乳酪碎
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 优质橄榄油
- 2汤匙切碎的欧芹或罗勒叶(可选)
方法
冬季蔬菜和三份奶酪馄饨
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1将蔬菜洗净剁碎，确保茎被剁碎。在一个有盖的大煎锅里蒸至鲜绿色，只用清洗后叶子上剩下的水。把锅里剩下的水沥干，然后挤压叶子，去掉多余的水。
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2将叶子与三种奶酪、鸡蛋、肉豆蔻、盐和胡椒粉混合，然后冷却15分钟。
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3.把一半饺子皮摊在干净的板上或长凳上，在每个饺子皮上放上大约1汤匙的馅。在面皮周围刷上一层水，在面皮上盖上另一层包装纸，往下挤压面皮周围的馅料，直至面皮边缘，以去除气泡，将馅料封住。
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4将一大锅盐水煮沸，每次煮6-8个饺子，煮3-4分钟，或者直到饺子皮煮熟。用漏勺小心地取出，煮剩下的馄饨时要保温。
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5盛在热碗里，上面撒上羊乳酪碎、帕尔马干酪碎、欧芹丝或罗勒，再淋上几滴优质橄榄油。用现磨的黑胡椒调味。
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