冬季蔬菜焗烤
这款慷慨的蔬菜焗烤肉，分层有两种类型的马铃薯，奶油白酱和奶酪，是一个梦幻般的冬季温暖。
- 2小时准备
- 服务4.
打印
原料
白汁酱
- 40克黄油
- 1/3杯（35克）普通面粉
- 2 1/2杯（625ml）牛奶
- 捏地肉豆蔻
冬季蔬菜焗烤
- 3个中型（600克）土豆
- 1大（450克）瑞典人
- 1大（500克）Kumara
- 2个中等（240g）胡萝卜
- 3/4杯（60克）精细磨碎的巴马干酪
- 3/4杯（35克）陈旧面包屑
方法
冬季蔬菜焗烤
-
1将烤箱预热至200°C（强制580°C）。润滑1.5升（6杯容量）烤箱。
-
2要制作白酱：在中等平底锅中融化黄油，加入面粉;煮熟，搅拌1分钟。从热量中取出，逐渐在牛奶中搅拌;煮熟，搅拌，直到酱汁沸腾和变稠。搅拌肉豆蔻。季节与盐和新鲜的黑胡椒。
-
3.使用锋利的刀或曼陀林，切片较薄;Pat擦干纸巾。
-
4.层薯片在盘子里;将三分之一的白酱倒在薯片上。层胡萝卜，另外三分之一的白酱，然后瑞典，剩下的酱汁和kumara。
-
5.烘烤焗烤面包，覆盖箔，约1 1/2小时或直到蔬菜嫩。顶部配备奶酪和面包屑：烘烤，未覆盖，另外20分钟或直到顶部是褐色的。在服务前待了10分钟。
笔记
适合冻结。不适合微波炉。Kumara是橙色甘薯的波利尼西亚名称。它有一种甜蜜的坚果味和柔软的纹理儿童爱情，这使它成为南瓜的替代品。它还具有低的GI等级，能量缓慢释放。选择坚固的浓甜土豆，深色。储存在凉爽，黑暗，干燥的地方，长达1周。
