冬天碗碗
当你的身体渴望一顿健康、营养丰富的午餐或晚餐，但天气凉爽时，这碗美丽的冬季蔬菜《澳大利亚妇女周刊》的“超级素食者”食谱非常方便。
- 十分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
冬天碗碗
- 800克日本南瓜，去皮，切成细角
- 两汤匙橄榄油
- 4个鸡蛋
- 450克包装的微波糙米
- 120克绿甘蓝，去茎
- 160克淡蓝色奶酪，切成4块
- 1/2杯(50克)烤核桃，切碎
- 2汤匙南瓜仁，烤熟
- 2汤匙亚麻籽，烤过
香菜和青葱调味料
- 葱头1根(25克)，剁碎
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1瓣大蒜，压碎
- 1汤匙第戎芥末
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/3杯(80毫升)白葡萄酒醋
方法
冬天碗碗
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1预热烤箱至200°C。在一个大的烤箱托盘上铺上烤纸。
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2将南瓜放在托盘上;涂油。的季节。烤30分钟，直到鲜嫩金黄。
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3.同时，把鸡蛋放在盛有冷水的平底锅里。煮沸;把鸡蛋煮4分钟。下水道。将鸡蛋放在冷水中，直到冷却到可以处理。剥鸡蛋;length-ways减半。
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4制作香菜和青葱调味料:在一个小碗里混合所有材料。的季节。
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5根据包装袋上的说明加热大米。
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6把羽衣甘蓝叶子切成薄片;在一个大碗里放入一半的调味料。用手轻轻按摩羽衣甘蓝，让叶子变软。
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7将羽衣甘蓝和米饭放入碗中;在上面放上南瓜、鸡蛋和奶酪。撒上核桃和种子;淋上剩余的调料。
笔记
可以提前准备食谱;在上菜前加入调味料。如果你是素食主义者，请仔细查看非动物凝乳酶奶酪的标签，这种奶酪现在在超市里随处可见。
