美味而丰盛的女巫药水
这是一种丰盛美味的女巫魔药，配上大蒜卷——对我们这些凡人来说，这就是蔬菜汤!
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
女巫药水和大蒜卷
- 1汤匙橄榄油
- 1根韭菜，修剪，洗净，
- 切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 两个土豆，去皮，切丁
- 2西葫芦,切碎
- 2根芹菜，切片
- 1升蔬菜高汤
- 1杯冷冻玉米和豌豆(或各½杯)
- 100克嫩菠菜叶
- 2个西红柿，剁碎
- 40克黄油，软化
- 2汤匙切碎的新鲜香草
- 2瓣大蒜，压碎
- 4餐卷
方法
女巫药水和大蒜卷
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1在一个大平底锅中倒入油，中火加热。将韭菜和大蒜炒3-4分钟，直到变软。
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2加入土豆、西葫芦和芹菜，搅拌3-4分钟。倒入高汤，煮沸。把热量降低到低。盖上盖子慢炖6-8分钟，直到土豆变软。
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3.让大蒜面包卷。同时，预热烤箱到200ºC。在烤箱托盘上铺上烤纸。在一个小碗里，混合黄油，香草和大蒜。切片卷到四分之三的地方。抹上黄油混合物。烘烤8-10分钟，直到酥脆。
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4将玉米和豌豆加入汤中，慢炖2-3分钟。熄火。把菠菜搅匀，在上面撒上番茄。搭配烤面包卷食用。
笔记
想要快速美味的一餐，可以在任何剩菜中加入一杯煮熟的意大利面和400克可以切碎的西红柿，然后简单地加热。
