约克夏布丁肉汁
2010年5月31日下午2:00- 15分钟的烹饪
- 制作24项
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原料
约克夏布丁肉汁
- 2个蛋
- 2/3杯（160ml）牛奶
- 2/3杯（100g）普通面粉，加1/4杯额外
- 2汤匙植物油
- 40克黄油
- 1杯（250ml）牛肉库存
- 1/3杯（80ml）水
- 1汤匙轻酱油
方法
约克夏布丁肉汁
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1预热烤箱至220°C。
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2在中等碗中，搅拌鸡蛋，牛奶和面粉直到光滑。
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3.在低热的小平底锅中加热油和黄油直至黄油熔化。将一半的油混合物倒入小水罐中，储备剩余的一半。
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4.在两个12孔迷你松饼平底锅的孔中将油混合物分开。在热烤箱中放置约1分钟或直至油混合物非常热。
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5.快速工作，在平底锅的孔中划分击球手。烘烤，未覆盖，约10分钟或直到布丁上升并轻微褐色。
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6.同时，将油混合物在锅中重新加热。加入额外面粉并烹饪，搅拌约4分钟或直至混合物变稠和气泡。逐渐添加综合库存和水，搅拌，直到肉汁沸腾和变稠。搅拌酱油。
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7.用肉汁提供水坑热。
