配方

柠檬香蒜酱意大利面

来自澳大利亚女性周刊的新鲜柠檬香蒜酱意大利面。

2010年12月31日下午1时
  • 25分钟烹饪
  • 是4
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成分

柠檬香蒜酱意大利面
  • 2柠檬(280克)
  • 500克面条
  • 1/2杯(75克)烤无盐腰果
  • 1/3杯(50克)烤松仁
  • 1杯盛满新鲜罗勒叶
  • 50克的火箭
  • 1茶匙海盐片
  • 1又1/4杯(100克)磨碎的帕尔马干酪
  • 1 1/4杯(310ml)特级初榨橄榄油
  • 100克火箭，额外的
  • 半杯豆瓣菜

方法

柠檬香蒜酱意大利面
  • 1
    将一个柠檬的皮磨碎。用剥皮机将剩下的柠檬皮剥去(或者将柠檬皮切成细条，不要去掉白色的髓)。榨柠檬汁;你需要四分之一杯。
  • 2
    在一个大的炖锅里煮意大利面，用沸水煮8分钟或直到它几乎变软;下水道。回到锅里保温。
  • 3.
    同时，要做香蒜沙司，要混合或加工坚果，罗勒，火箭，果汁，盐，一杯帕尔马干酪和一杯油，直到几乎光滑。季节的味道。
  • 4
    在一个大煎锅中加热剩余的油，加入香蒜沙司，意大利面和磨碎的皮;翻炒至完全加热。
  • 5
    上桌时，意面上要多放些芝麻菜，剩下的帕尔马干酪，柠檬皮和豆瓣菜。

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