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兴致很高的摩洛哥鸡
这道食谱用新鲜的坚果和干果将一道普通的菜肴变得与众不同。配上米饭和新鲜的沙拉，全家都会喜欢
- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 腌制30分钟
- 是6
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成分
- 1.5公斤鸡块，把鸡腿、大腿和鸡腿分开，去皮
- 1个柠檬榨汁
- 一勺半商店买的摩洛哥调味料
- 2又1/2汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切碎
- 1个棕色洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，剁碎
- 1个鸠摩罗，去皮，切丁
- 1/3杯鲜生杏干，剁碎
- 1/3杯FreshLife Medjool枣，去核，切碎
- 1/3杯新鲜葡萄干或小葡萄干
- 1/4杯鲜生天然杏仁，切碎
- 1/2杯鸡汤
- 2 x 400克罐装切碎的西红柿
- 盐和胡椒
- 1/4杯新鲜杏仁片，烤过
- 一杯切碎的圣女果
- 2汤匙香菜叶和茎，剁碎
- 2汤匙切碎的欧芹
- 米饭和沙拉，上菜
方法
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1将鸡肉放入无反应容器中，撒上柠檬皮，果汁和摩洛哥调味料，冷藏30分钟。
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2在一个大平底锅里加热两汤匙橄榄油，将鸡肉煎至棕色，直到颜色变好。取出鸡肉放在一边。
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3.在煎锅里加热剩余的油。加入洋葱和大蒜;煮至软身。加入库马拉，干果和杏仁。加入高汤和番茄，用文火慢炖。
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4加入鸡块，盖上锅盖，炖20-25分钟。打开盖子，加大火，用文火煮至变稠。用盐和胡椒调味。
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5放入盘中，在上面放上切片的烤杏仁，圣女果和新鲜的香草。与米饭和沙拉一起食用。
