西葫芦汉堡
健康素食西葫芦汉堡配甜菜根和番茄调味料。
- 40分钟烹饪
- 服务2
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成分
西葫芦汉堡
- 2个西葫芦(240克)，磨碎
- 1/3杯(35克)包装面包屑
- 1汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 1个葱，切成薄片
- 1个蛋白，轻轻打匀
- 一汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 食用油喷雾
- 1个棕色洋葱(200克)，切成薄片
- 4 .绿橡叶莴苣叶
- 1根新鲜甜菜根(100g)，去皮，粗磨
- 2汤匙西红柿调味料
- 2个汉堡包(180克)，分开，烤好
方法
西葫芦汉堡
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1将西葫芦放入滤网中;挤出西葫芦多余的水分。将西葫芦、面包屑、奶酪、葱花、蛋清和欧芹放入中碗中拌匀;的季节。将混合物切成两块小馅饼。
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2在中等煎锅上喷上食用油;煮洋葱，搅拌，大约10分钟或直到微微变黄。删除从锅里。
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3.在同一个平底锅中煮肉饼，直到两面都变成棕色并加热透。
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4将生菜、肉饼、洋葱、甜菜根和调味料夹在面包中间。
笔记
处理甜菜根时使用一次性手套，防止它弄脏你的手。如果要去上班，将肉饼、蔬菜、小圆面包和调味品分开包装;在组装之前，将肉饼放入微波炉高火加热约1.5分钟。
