Zuccotto
这款美丽的意大利菜是一个半冷冻，用白兰地酒，蛋糕和奶油制成的冷冻甜点。享用新鲜浆果，凉爽。
- 25分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务10.
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原料
Zuccotto
- 食用油喷雾
- 2汤匙施法者糖
- 1茶匙樱桃白兰地精华
- 450克包双重未填充海绵平板
- 500克新鲜的乳清干酪
- 3/4杯冰糖，加上额外的灰尘
- 120克黑暗吃巧克力，融化，在室温下
- 2汤匙奶油
- 1/3杯薄片杏仁，烤
- 1/2杯切碎的混合胶水果实
- 1/2杯苏丹斯
- 冰糖，灰尘
- 小草莓，服务
方法
Zuccotto
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1用油轻轻喷涂2升（8杯）冷冻式玻璃碗。用塑料食品包装线;平滑表面。
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2将糖和1 1/2汤匙水结合在一个小的水坑中，在中等的热量中。煮，搅拌，2-3分钟，或直到糖溶解。煨2分钟，或直到糖浆。凉爽的。精华搅拌。
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3.将海绵切成1cm厚的切片。将每个切片切成两半对角线（三角形）。用海绵件制成的碗，将点朝向中心。保留剩余切片。在碗的刷子海绵用糖糖浆。
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4.加工乳清干酪，糖粉，巧克力和奶油直到光滑。转移到一个大碗;搅拌杏仁，薰衣草水果和苏丹斯，勺子混合物成制备的碗;光滑的表面。顶部有剩余的海绵覆盖，必要时修剪。盖上塑料食品包装：冷却6小时或过夜。
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5.将Zucotto转到一盘上。取出塑料食品包装。灰尘与糖粉。用草莓服务。
笔记
我们使用了混合胶水樱桃和姜的组合。樱桃白兰地精华在烘焙过道;尝试白兰地精华或普通白兰地。
