节约食物的10大建议

每周的饮食计划是一件美好的事情。这听起来可能没有那么令人兴奋，但提前一点计划会节省你的时间和金钱。想想你这一周的晚餐要吃些什么，午饭要怎么做，然后做相应的计划。如果你在周日晚上做了一只烤鸡，想想你如何用接下来晚上剩下的食物做三明治、意大利调味饭或卷。想一下现在是什么季节，准备几顿饭来庆祝这种农产品。这不仅会更便宜，还会帮助你在烹饪上更有创意。考虑一下哪些购物项目可以用于不止一顿饭——例如，你能同时在汤、沙拉和肉酱中使用这些胡萝卜吗?

饮食计划要灵活。如果你发现一些打折的肉不符合你原来的计划，那就调整一下。

如果您正在进行预算，请在关键项目上留意超市或价格锁定的特殊。许多超市都有每周特殊的邮件，您可以通过电子邮件或邮件收到。删除任何优惠券或优惠券并在购物时使用它们。他们可能没有巨大的储蓄，但较小的折扣加起来。使用您的超市忠诚度卡，如您的倒计时oneCard。

烹饪多于你需要的食物，把剩菜存起来或冷冻起来以备不时之需，这不仅能省钱，还能节省时间。当你知道冰箱里只有一份正餐时，你就不会不由自主地去商店买东西，而这些东西最终会导致你冲动购物和过度消费。解决这个问题的一个好方法是花一个下午的时间在厨房里专注于一种蛋白质，比如特价的鸡胸肉。用各种方法来准备，把饭留到以后吃。

去素食吃饭。良好的目标是每周两餐。这种情况不仅会降低成本，肉质的价格上涨，但它可以缓解不可持续的肉类行业的压力。此外，素食膳食充满活力，色彩鲜艳，右下美味。查看我们的素食餐这里．

不要选择肋眼牛排、眼里脊或牛里脊肉，而要选择便宜的牛肉，如牛腩、裙子牛排和熨斗。懂行的餐厅已经供应裙底牛排，这种牛排经过熟练的烧烤和切成细条。胸肉，卡盘和胫骨是更便宜的剪切，可以在正确煮熟时产生美味的味道。

羊肩肉比羊腿肉便宜，用慢火小火烤，或者用慢火炖。鸡腿可以用漂亮的香料烹饪，直到肉从骨头上脱落，或者炸熟，配上土豆泥，这是一顿老式的舒适大餐。鸡腿比昂贵的鸡胸肉味道更重，可以烤、烧烤或慢煮。

只要食物被储存正确你可以保存剩菜、蔬菜、香草、面包等，而不是扔掉它们，这意味着你浪费得更少，节省得更多。咖喱酱、香蒜酱和高汤也能很好地冷冻，需要时可以加入到烹饪中。你甚至可以在冰格托盘中冷冻葡萄酒，加入砂锅菜或炖菜中。把剩下的食物都放在有清晰标签的容器里冷冻，这样你就可以马上吃上晚餐了。

在食品储藏室和冰箱里放一些烹饪中反复出现的食物。
一个好厨师的冰箱里会有黄油、牛奶、鸡蛋、奶酪、酱汁、泡菜以及时令水果和蔬菜等主食。一个储备充足的储藏室需要食用油、醋、高汤、酱油、香料和干药草、意大利面、面条、大米和谷物、罐头食品、面粉、糖和酵母。慢慢地把食品柜的主食增加到这个清单上吧。为了省钱，批量购买是一个好主意，或者去专门的商店，如香料店购买香草和香料，或者在超市购买当季的新鲜农产品。

正如前往超市饥饿的那样，可以导致两升冰淇淋，一个12包的春泽尔和你的篮子里的一袋奶油包，同样的原则在没有名单的情况下购物时适用。使用购物清单前往超市，帮助您保持轨道，避免收集您不需要的物品。要么在良好的旧式纸上写下它，要么在手机中放一张笔记。一定要快速浏览冰箱和储藏室，所以你不会加倍任何东西。

研究表明，您越频繁地商店，花费越多，计划的购买。坚持每周的商店，符合您的每周食品计划和预算。如果您无法信任，在线购物是另一种选择，以避免超市特价货架的诱惑。

没有什么比递上一捆账单更能让你意识到自己花了多少钱了。坚持这一点的一个好方法是预算一定的支出，只带那么多的现金-你将被迫坚持它。