三种美味的意式烤面包配料

世界各地的人都喜欢吃意式烤面包，这是一种传统的烤面包，上面涂上大蒜，再加上橄榄油和盐，但现在的浇头有多种多样。我们的菜品包括烤蔬菜、腌制羊乳酪、山羊奶酪和烤蜂蜜坚果。

制作你自己美味的意式烤面包盛宴的小贴士:

1.吐司装饰
这些食谱中的任何一种都可以成为全家都可以享用的简单的一餐。加入美酒和朋友，度过一个美妙的夜晚。

2.提前计划
将浇头加倍，放入密封容器中冷藏一半，涂在三明治或吐司上，或与crudités一起食用;可以保存2天。

3.日用的饮食
一个无纹理的意大利面包或酸面包是理想的，但任何高质量的面包或厚皮面包棒也能达到目的。

20分钟后准备，现在是8-10

• ¼杯开心果
• 2汤匙蜂蜜，再加一点
• 挤柠檬汁
• 1个小的夏巴塔面包
• 2汤匙橄榄油
• 4-5片火腿，切成两半
• 100g山羊奶酪，切片
• 时令水果——覆盆子、梨、苹果、无花果等
• 新鲜百里香的叶子

1. 将开心果放入小平底锅中，用中火加热至刚烤出香味，然后加入蜂蜜和果汁，小火煨至开心果粘稠，变成焦糖状。转移到烤纸上，让它凝固。
2. 把脆皮意大利面包斜着切成1厘米厚的薄片，在两面刷上油。把两面烤成金黄色。
3. 在每个吐司上放上半片意大利熏火腿，一片山羊奶酪，新鲜的时令水果和蜜饯开心果。用百里香叶装饰，淋上额外的蜂蜜。

15分钟后准备| = 8

• 羊乳酪100克、崩溃了
• 1汤匙柠檬皮和柠檬汁
• 辣椒片
• 8片酸面包
• 2汤匙柠檬味橄榄油，另加少许(可选)
• 1瓣大蒜
• 2个烤红辣椒，去皮，切薄片
• 8鳀鱼鱼片
• 罗勒叶

1. 将羊乳酪放入碗中，加入柠檬汁和柠檬皮，并加入辣椒片和碎胡椒调味。备用。
2. 在面包两面刷上大量的柠檬油，然后烤至金黄。将蒜瓣纵向切开，在每片上面摩擦切面。
3. 在每片上面撒上烤辣椒和凤尾鱼，并点缀上腌制的羊乳酪和几片罗勒叶。如果喜欢的话，淋上一点柠檬油。

20分钟后准备，现在是12

• 1根法式小棍
• 2汤匙松露油
• 1瓣大蒜，纵向切
• 一杯去核黑橄榄，切碎
• 半颗红洋葱，切成小块
• 1瓣大蒜，切得很细
• 6个藤番茄，切片
• 4个马苏里拉奶酪球，切片
• 迷迭香的叶子

1. 将法式巧克力棒切成1厘米厚的薄片，两边刷上松露油。把两面烤成金黄色。把蒜的切面抹在每片蒜的上面。
2. 酱汁的制作方法是将切碎的橄榄与红洋葱丁和大蒜丁混合。
3. 在烤面包上涂上一点酱汁，然后加入几片番茄和马苏瑞勒干酪，洒上迷迭香。烤2-3分钟，直到马苏里拉干酪开始变软并变色。最后再涂上一层酱。

造型:Natalie Hoelen |摄影:Melanie Jenkins